Bőszénfai Szarvasfarm
Zselicvad Étterem
2012 tavasza óta működik Zselicvad Éttermünk, amely egy régi-régi, ámde a XXI. század igényeinek megfelelően felújított, rusztikus épületben található. Az étterem 50 fő befogadására alkalmas, ezen kívül rendelkezik két hangulatos terasszal is, ami összesen 40 férőhelyes.
Ételkínálatunk összeállításakor arra törekszünk, hogy elsődlegesen a helyi alapanyagok – a gazdaságban előállított legelőn nevelt állataink húsa, a környező erdőkben gyűjtött gombák, vadgyümölcsök és fűszernövények – kerüljenek felhasználásra. Meggyőződésünk, hogy ezzel szolgáljuk legjobban a fenntartható gazdálkodást, a természetvédelmet és egyben vendégeink egészségét. A sokféle alapanyag változatos felhasználásának csak a fantáziánk szabhat határokat, mind a vadhúsok, mind a háziállatok húsa csodálatos és egészséges kombinációt tud alkotni a zöldségekkel, gyümölcsökkel.
Éttermünkben ezt a munkát Sikes Roland főszakács irányítja és elkötelezett munkatársak végzik annak érdekében, hogy minél többen átélhessék a Zselic varázsát. Ételkínálatunk – az alapanyagok rendelkezésre állásának megfelelően – szezonálisan változik, ezért kérjük kövesse figyelemmel honlapunkat és facebook oldalunkat.
Ne maradjon le semmiről, válassza éttermünket családi, vagy céges rendezvények helyszínéül.
Elérhetőségek:
+36 20 977 6289
